+49 4162 912 700 8 info@biomax-obst.de

Boskoop

Mit einem Hauch Säure, sanft und rund im Abgang. Dieses sind die Charaktereigenschaften der alten Apfelsorte Boskoop. Sortenreiner Genuss in Demeter Qualität.

Ingrid Marie

Die Apfelsorte Ingrid Marie ist als traditionsreiche Apfelsorte im Alten Land bekannt. Genießen Sie den leicht rot schimmernden Ingrid Marie Saft als Direktpressung.

Cox Orange

Fein süß-säuerlich im Geschmack, hoch aromatisch und vollmundig im Abgang. Genießen Sie die geschmacklich herausragende Apfelsorte Cox Orange als Direktpressung in regionaler Demeter Qualität.

Birne liebt Apfel

Unser beliebter BIOMAX Direkt Apfelsaft gemischt mit Birnen Direktsaft der Sorte „Köstliche von Charneux“. Die Birnen für diesen Saft stammen von unseren über 100 jährigen Birnenhof auf unseren Obsthof.

Apfel Direkt

Feine Bio Direktsaft Komposition aus Elstar, Jonagold, Holsteiner – Cox und Roter Topaz in regionaler Bio / Demeter Qualität von unserem Obsthof.

Gravensteiner

Seit dem Jahr 1669 ist die Sorte “Gravensteiner” bekannt. Genießen Sie diese besonders schmackhafte Frühapfelsorte als Direktpressung in demeter-Qualität.

Das Beste aus dem Alten Land

BIOMAX versorgt Sie mit einzigartigen Äpfeln und den leckersten Direktsäften aus ökologischer Produktion. Da steckt viel Arbeit und Liebe drin, die man schmeckt.

Lernen Sie unseren Bio-Obsthof kennen

Alexander Maxin, Bio-Obstbauer aus dem Alten Land, stellt seinen Betrieb vor.

Alexander Maxin

Alexander Maxin

Bio-Obstbauer, Groß Hove, Jork

 

Unsere Qualität heißt: demeter

Im Demeter Obstbau versuchen wir durch den Einsatz von biologisch-dynamischen Spritzpräparaten, sowie mit Komposten Prozesse im Boden anzuregen, so dass harmonische Verhältnisse im Boden und zwischen Pflanze und Boden entstehen. Die angestrebte Harmonie spiegelt sich im Wuchscharakter der Pflanzen, sowie in den Früchten durch einen feinen ausgewogenen Geschmack wider.

Wir Demeter-Anbauer treffen uns mehrmals im Jahr, um uns bezüglich Bodenbearbeitung, Präparateeinsatz und der Wirkung der Präparate an der Pflanze auszutauschen. So lernen wir voneinander und können den Demeter-Anbau verbessern und weiter entwickeln.

Probieren Sie die leckeren Säfte aus unserem Shop

Auf unserem Hof gibt es immer was zu erleben

Das ganze Jahr über gibt es die vielfältigsten Aufgaben und Ereignisse.

Nehmen Sie sich die Zeit und erkunden Sie die kleinen Geschichten von unserem Bio-Obsthof.

Zur Apfelblüte

Jedes Jahr im Frühjahr wird das beeindruckende Alte Land für ca. 3 Wochen eine Landschaft aus fantastischen rosa und weißen Blüten. Demnach ist diese Jahreszeit die beliebteste unter den Besuchern im Alten Land – und das zurecht!

Altländer Apfelkuchen

Eine Köstlichkeit, die man ganzjährig auf die Kaffeetafel bringen kann und an der sich Groß und Klein erfreuen ist ein Altländer Apfelkuchen. Hier das Rezept meiner Frau Magarita zum Nachbacken.

Apfelpunsch

Ob kalt oder heiß, ein Apfelpunsch ist immer gut für´s Wohlbefinden. Besonders lecker ist der Punsch natürlich mit den sortenreinen Säften von Biomax.

Die Mauerbienen

Mein Bruder Peter Maxin züchtet auf unserem Obsthof Wildbienen. Eine sinnvolle Ergänzung zur klassischen Honigbiene.
Wildbienen sind besonders effizient bei der Bestäubung von Obstgehölzen.